mixiユーザー(id:11174455)
2011年03月29日20:46
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愚直 かかし
たいていの少年誌系ミステリーマンガでは主人公の通う学校で殺人が頻発する(笑)。
【愚直】 東京都板橋区
前回⇒http://
マイ殿堂店メモリアルシリーズです(・ω・)ノ
夜の営業が20時スタートという微妙さゆえ久々の訪問となりました。店内モニターには相変わらずロッキンなライブ映像が流れています。
『とんこつらーめん』650円
トロリとした豚骨スープはマイルド・非オイリー。一般的な博多ラーメンを濃厚・無化調かつ香り控えめにした感じです。どことなく昆布チックな風味もあり(岩海苔のせいかも？)、また圧力寸胴併用との話ですが安っぽさを感じさせない理想的な仕上がりです。
低加水ストレート中細麺は全粒粉練り込みかな？ その太さとパツンとした食感は博多ラーメンよりも<a HREF="http://
チャーシューは部位違いで2枚。1方は炙り・もう1方はモモミシ系でしかもスモークというこだわりようです。メンマは極太ながら柔らかく、見た目よりも食べやすいです。
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【かかしのラーメン 戸田氷川町店】 埼玉県戸田市
前回⇒http://
ゲスい奴に会いにゆく(￣^￣) ←スト��
ご存知「<a HREF="http://
『しょうゆラーメン』450円
ゲスいはウマい(-ω☆)
…けど今日はイマイチ(笑)。鶏ベースのスープがいつもより薄っぺらい印鑑を受けます。チェーンゆえにブレがないとしたらそれこそ体調・気分など食べ手側のブレが原因なのでしょう。つまり…
1杯の真剣勝負に対し万全の態勢で臨むべしッo(￣ ^ ￣ o)
…ぼくはどこも悪くなかった気がするけども(笑)。
【愚直】 東京都板橋区
前回⇒http://
マイ殿堂店メモリアルシリーズです(・ω・)ノ
夜の営業が20時スタートという微妙さゆえ久々の訪問となりました。店内モニターには相変わらずロッキンなライブ映像が流れています。
『とんこつらーめん』650円
トロリとした豚骨スープはマイルド・非オイリー。一般的な博多ラーメンを濃厚・無化調かつ香り控えめにした感じです。どことなく昆布チックな風味もあり(岩海苔のせいかも？)、また圧力寸胴併用との話ですが安っぽさを感じさせない理想的な仕上がりです。
低加水ストレート中細麺は全粒粉練り込みかな？ その太さとパツンとした食感は博多ラーメンよりも<a HREF="http://
チャーシューは部位違いで2枚。1方は炙り・もう1方はモモミシ系でしかもスモークというこだわりようです。メンマは極太ながら柔らかく、見た目よりも食べやすいです。
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【かかしのラーメン 戸田氷川町店】 埼玉県戸田市
前回⇒http://
ゲスい奴に会いにゆく(￣^￣) ←スト��
ご存知「<a HREF="http://
『しょうゆラーメン』450円
ゲスいはウマい(-ω☆)
…けど今日はイマイチ(笑)。鶏ベースのスープがいつもより薄っぺらい印鑑を受けます。チェーンゆえにブレがないとしたらそれこそ体調・気分など食べ手側のブレが原因なのでしょう。つまり…
1杯の真剣勝負に対し万全の態勢で臨むべしッo(￣ ^ ￣ o)
…ぼくはどこも悪くなかった気がするけども(笑)。
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