いわて

【めん屋 いわて】広島県広島市中区

2026.09.18
グーグルマップを眺めていて、たまたま発見。
歓楽街の片隅に佇む店。
観音（西区）で創業のち、現店舗に移転してきたそうで、通算30年ほどやってるらしい。
全く知らんかった…。



看板メニューは冷麺で、麺は岩手から取り寄せているとの情報。
岩手といえば盛岡冷麺？と思ったらやはりそうでした。
屋号とかキャッチコピーとか、何かしら変えた方が埋没することなくアピールできそうな…。

さておき、冷麺は本格冷麺、ま〜冷麺（サラダ感覚のヘルシーメニューだそう）。
温麺は醤油らーめん、豚骨醤油らーめん、味噌らーめん、激辛らーめん、塩らーめん、尾道風らーめん。

冷麺の辛さは1倍〜50倍まで選べるようです。



『本格冷麺』1000円


旨い。

盛岡冷麺なんてめっちゃ久しぶり！と思って意気揚々とやって来たが、それは単なる知ったかぶりで、実は初体験ぽい（汗）。

さておき、この手の冷麺としてはルーツとなる韓国冷麺（平壌冷麺）のほか、別府冷麺がその代表格。
そして、それぞれに麺（小麦粉、そば粉、でん粉のミックス具合）、スープの構成など、微妙に異なる定義がある。
連続して食べ比べでもしない限り、感覚的には（特にスープは）だいたい同じ（あるいは定義の枠を超えて個性を出した結果かも？）だけど…。

それでもこの盛岡冷麺の麺は強靭さが凄い。
噛み切るのがちょっとしんどいくらい。
けど美味しい。
あとはキムチがよく合う。
平壌冷麺よりもこっちの方が合ってるんじゃないか？と思うほどに。

具材に肉っ気がないあたり少々寂しい気はしつつ、けれどそれが盛岡冷麺のよう。
あとリンゴは食後のデザート的に食べてみたものの、作法として正しかったかどうかはわからない。
また、リンゴに限らず、何らか季節のフルーツが添えられるのがスタンダードみたいですね。

広島で冷麺といえば所謂「広島つけ麺」が一般的で、特に近年は提供店が増加の一途を辿っており、どこへ行っても「またお前か？」といった現象が起きている。
その「またお前」界隈にとっては、広島つけ麺砂漠におけるオアシスとなり得る、そんな店でした。

それでもなお、個人的に氷属性最強はやはり呉冷麺かな〜？と。
未体験の方は死ぬまでに1度でいいから、あの「飲み物」を食べてみて欲しい。
できれば呉龍（呉市）、無理なら珍来軒（呉市または広島市中区）で。
ただし、（僕が期待するほどには）皆が皆、好きって感じではないらしい（泣）。




ラーメンに対するスマートじゃないアプローチ
→https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0