mixiユーザー(id:25773567)
2026年04月17日23:59
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食べられる気がしない
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先週日記に書いたブーランジェリーでパン買う話（https:/
」なんて思いながら。
で、月曜のクラスは「週末何した？」から始まるんだけど、パン屋開拓の話をしたら、先生が「スペインもそうやってパン屋の区別してるんだよ」との話から、マドリードで有名なパン屋の話になって、「学校の近所にもあるよ」と教えてもらったのがPanicというお店。ということで金曜日の今日、学校の帰りに帰って買ったのよ。
グーグルのレビューのトップが「店に入るとサワードーの匂いがする」というので。で、並んでるパンはなんか名前も知らない、あんまり馴染のないパンが多かったので、「これは何？」「これはどういうの？」と聞いて、「これは他と小麦が違って、グルテン含有量の低い小麦を使ってしっとりとした〜」という説明のCentenoというパンを買ったのよ（€5.50もした！）。持ったらずっしり思い！
で、家に帰ってから、昼食、食べてみた。血糖値を上げる炭水化物は最後に食べるのだけど、サラダ→スープ→タンパク質ときて（みんな残り物）、最後に食べた。もうね、密度が高くって重くって￥、切るのも大変だったしちょっと食べたら、このずっしりパンでお腹がいっぱいになったわ。
写真でみるように大きな丸いパンでさ。図ったら23�僂△辰燭�
で、中身もご覧のように密度高い〜、バゲットにあるような気泡がない！なんかいわゆる「北欧のライ麦パン」とか売られてるのと似てる？ってかアタシがよくわからなかっただけで、小麦粉（Trigo）と言わないでFlour（Harina）って言ってたか？でこれは小麦と違うんでは？と今は思ってるわ。味もちょっと酸っぱいし。
あと、デカいに加えて密度が高く固いので家庭用包丁では切るのも難しい。買った時に「切りましょうか？」って聞かれたけど、バゲット食べるように手で引きちぎられるはずだわ、って思ったので切って貰わなかったのよね。なので、丸侭あるのも大変。
結論としては、失敗したわね。きっと血糖値を小麦粉でできた白いバゲットほどは上げないんだろうけど、これは食べるのに難儀すると思うわ。ってか完食できる気がしない。お昼はおフランスバター、オリーブオイル、パテ―といろいろつけて食べたけど、パンそのものにクセがある味なので、オイルの味が引き立たない。これはジャムとかつけて食べた方があうのかしらねぇ？と思ったけど、2026年は加糖製品排除の年なので（数回チートはしたけど）、ジャムとかは買いたくない。ま、コーヒーもあるし、ということで生蜂蜜をつけたら、これは美味しい！でも夕方5時に食べた一切れでお腹いっぱいなので、もう今日はこれから何も食べなくってもいいから、写真のままのサイズが残ってる。
ま、明日も頑張って食べるけどさ、なんかこの量・この味・この満腹感、絶対数日で終わらせられないわよね。で、固くなったらフレンチトーストにする、って手もあるけど、こんなに気泡がずっしりしたパン、卵が沁みとおる気がしないし、パン自体も酸っぱいし、きっと美味しくなさそうよね。
あ〜ぁ、次回も同じパン屋で小麦粉のパンを買ってリベンジするか、それとも先週行った美味しいパン屋をリピするか？ちょっと悩むところ。今日のパン屋、試食用サンプル置いてあったらいいのに！
」なんて思いながら。
で、月曜のクラスは「週末何した？」から始まるんだけど、パン屋開拓の話をしたら、先生が「スペインもそうやってパン屋の区別してるんだよ」との話から、マドリードで有名なパン屋の話になって、「学校の近所にもあるよ」と教えてもらったのがPanicというお店。ということで金曜日の今日、学校の帰りに帰って買ったのよ。
グーグルのレビューのトップが「店に入るとサワードーの匂いがする」というので。で、並んでるパンはなんか名前も知らない、あんまり馴染のないパンが多かったので、「これは何？」「これはどういうの？」と聞いて、「これは他と小麦が違って、グルテン含有量の低い小麦を使ってしっとりとした〜」という説明のCentenoというパンを買ったのよ（€5.50もした！）。持ったらずっしり思い！
で、家に帰ってから、昼食、食べてみた。血糖値を上げる炭水化物は最後に食べるのだけど、サラダ→スープ→タンパク質ときて（みんな残り物）、最後に食べた。もうね、密度が高くって重くって￥、切るのも大変だったしちょっと食べたら、このずっしりパンでお腹がいっぱいになったわ。
写真でみるように大きな丸いパンでさ。図ったら23�僂△辰燭�
で、中身もご覧のように密度高い〜、バゲットにあるような気泡がない！なんかいわゆる「北欧のライ麦パン」とか売られてるのと似てる？ってかアタシがよくわからなかっただけで、小麦粉（Trigo）と言わないでFlour（Harina）って言ってたか？でこれは小麦と違うんでは？と今は思ってるわ。味もちょっと酸っぱいし。
あと、デカいに加えて密度が高く固いので家庭用包丁では切るのも難しい。買った時に「切りましょうか？」って聞かれたけど、バゲット食べるように手で引きちぎられるはずだわ、って思ったので切って貰わなかったのよね。なので、丸侭あるのも大変。
結論としては、失敗したわね。きっと血糖値を小麦粉でできた白いバゲットほどは上げないんだろうけど、これは食べるのに難儀すると思うわ。ってか完食できる気がしない。お昼はおフランスバター、オリーブオイル、パテ―といろいろつけて食べたけど、パンそのものにクセがある味なので、オイルの味が引き立たない。これはジャムとかつけて食べた方があうのかしらねぇ？と思ったけど、2026年は加糖製品排除の年なので（数回チートはしたけど）、ジャムとかは買いたくない。ま、コーヒーもあるし、ということで生蜂蜜をつけたら、これは美味しい！でも夕方5時に食べた一切れでお腹いっぱいなので、もう今日はこれから何も食べなくってもいいから、写真のままのサイズが残ってる。
ま、明日も頑張って食べるけどさ、なんかこの量・この味・この満腹感、絶対数日で終わらせられないわよね。で、固くなったらフレンチトーストにする、って手もあるけど、こんなに気泡がずっしりしたパン、卵が沁みとおる気がしないし、パン自体も酸っぱいし、きっと美味しくなさそうよね。
あ〜ぁ、次回も同じパン屋で小麦粉のパンを買ってリベンジするか、それとも先週行った美味しいパン屋をリピするか？ちょっと悩むところ。今日のパン屋、試食用サンプル置いてあったらいいのに！
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