モーリシャス

ホテルの向かいにあるレストラン、何よ？と見るとモーリシャス料理の店らしい。で、モーリシャス料理、調べるとインド・中華・クレオール・フランスの影響を受けた料理らしい。これは試さなきゃということで行ってみた。

ってか金曜日のお昼、地中海文化博物館へ行った帰りオバサンが一人でやってるプロヴァンス料理の店、ってのに行ったのだけど激マズでかつ昼2時半だったこともありあんまりお腹空いてなかったのだけど、まぁ、これ逃したら食べられないかも、と行った。

結局、メインの「ひっくり返し丼」ってのを頼んでそれだけだったので、量も少なくまぁまぁこんなものね、で終わったんだけど。ビールは今までフランスで飲んだビールみんな甘くってウッヘーだったんだけど、このビールも甘い割にはそんなに後味の残る甘さでもなく、今までフランスで飲んだビールの中では一番マシだった。ベルギーのビールにしてもフランスのビールにしてもあの甘いのはなんなのかしらね？ひっくり返し丼はネットで調べるとモーリシャスの「コンフォートフード」らしく、ご飯＋鶏肉＋野菜＋ナッツ等を層に重ねてその上に目玉焼きを乗せて、丼に入ってでてくるんだけど、それをひっくり返して丼から出して食べるものらしい。ってかそのレストランのグーグルレビューの写真でビデオが上がってるので見てあったので想像はついてたし、見た目も味も予想通りだった。てか、パリで食べた西インド諸島（マルティニーク）料理もモーリシャス料理もバハマやバルバドス等の（旧英領）カリブ海の島等々島嶼諸国の料理っていままで感動しとことがないわね。ハワイもポケ位か？あれも実は日本から入って来た漬け丼の影響（醤油やゴマ油）という話もあるので、昔そのままのポケ丼だと今ほど人気が出たかどうかはわからない。というか「昔そのもののポケ」がどんなものかも食べたことないわ。材料も限られてて人口少なく天才も出難いとかでクリエイティブな料理にならない素地なのかしらね？

で、そのレストラン、シェフは背の低いインド系女性。モーリシャス、人口的に一番多いのはインド系68％で、その次にクレオール27％、中華系3％らしい。残り白人系らしい。

で思い出したのがADBにいたモーリシャス出身の女。モーリシャス生まれでフランスに移民してフランス国籍でADBに来た人なんだけど背が低くてズングリして東南アジア顔。丸顔で鼻も丸くビルマか？マレー・インドネシアか？それとも他のポリネシア系？って顔で且つ、今まで見た女のなかで5本の指に入るブス。で、イタリア人のマリア・ルイサに「我々ヨーロッパ人は〜」とか言ってたもんだから、マリア・ルイサ、陰で「あの女に我々ヨーロッパ人は〜とか言われたけど　へ？ヨーロッパ人？」って大笑いしてた。

ってかイギリスから来た黒人に「我々ヨーロッパ人は」って言われたことアタシもあるんだけど、ちょっとぎょっとするわよね。でもこれから日本でも日本で産まれたパキスタン人に「我々日本人は〜」って言われる時代がやってくるのね、と思うと、こんなこと思って素直に「アンタ、ヨーロッパ人じゃないし」とか「アンタ、日本人じゃないし」って考えるアタシもレイシストよね？と思うわ