スペイン実はご飯美味しくない？

昨日、クラスの中国人の女の子が誕生日ということで、一緒にご飯行かない？となってクラス（3人だけだけど）で行ったのよ。彼女が選んだのは学校近くのガリシア地方料理のお店。ガリシアってタコ食べるし海鮮系の料理が多いしビールも美味しいので案外気に入ってるキュイジーン。そんなに食べたことないけど。

で、ランチに定食メニューがあったので、それからファーストコースはスパゲッティカルボナーラ、メインをイカの墨炒め。それがどちらも★。カルボナーラはガンチャーレじゃなくベーコン、ソースも卵入ってるの？それともクリーム100％というくらいクリームっぽい。麺は茹ですぎ。こんなのアメリカでも出ないわよ、ってレベルのカルボナーラ。でイカの墨炒めは、この墨、瓶入りの出来合いのやつでは？という感じでねっとりドロドロしてて、レストランで食べる意味ないんじゃ？レベル。だってレストランでパスタのソースがホームメイドじゃなくって瓶からだったら許せないレベルよね。

今まで外食する時はラーメン・中華が主でもうほぼ半年いるのにスペイン料理のレストランでご飯食べたのこれが4回目。最初の２回は着いたばっかりの時でもう一回は鍵を鍵穴の中から突っ込んでて入れなくなった時時間つぶしで。この４回目は自分で選んだわけじゃないけど、昔前を通って試してみようかしら？と思ってたレストランなので別に選択としては不満はない。でも、今までの４軒、「あら、美味しいわね！」って思ったところが一つもない。

それなのに、ランチ時ということもあって、混んでるし。まぁ列ができるようなレストランじゃないので、マドリード基準で言ったら流行ってないのか？ってかそれくらいマドリードのレストランは列で来てるのを見る。そして慰めがグーグルレビューが☆4.1なので、反射的に5つ☆をつける欧米人の感覚からしたら不味いと評価されてるのかしら？レビューでもそういうのがあったわ。

でも、考えるに、スペイン、実はそんなにご飯美味しくないのでは？なんて思い始めてる。なんかバラエティーが少ないし、知らないだけかもしれないけど、「おおっ！こｎ素材を使ってこういう調理法でやるのか！」というのがないような？だって有名なのって生ハムとタパスのコロッケとか肉団子くらいじゃね？まぁ、イギリスやドイツみたいに「これは不味いわね。これを毎日だとキッツイわ」ってのがないので、ご飯不味い国じゃないけど、タイやフランスのように「これは美味しい！」ってのがないような気がする。だってアタシ、今んとこ人生で一番美味しかった塩は「フランスのゲランの塩」だし、バターもフランスのバター使ってるし。チーズもフランスのようにクッサクッてクセになるようなものがないし。日本みたいに「どこ入っても美味しく食べられる」ってレベルに到達するにはどうしたｒいいのかしらね？