麺処 にぼし香 早稲田店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

昨年12月オープン、早稲田にある「麺処 にぼし香」へ。

永年「柳屋 銀次郎」という好きな店だった(６回訪問)が、昨年６月に「らーめん 平太周」に変わり(２回訪問)残念だと思っていたら、今月「麺処 にぼし香」へと変わり、なかなか忙しい。

この店には"つけ麺"が無いので、"和え玉"で対応。

券売機で、にぼし香セット(濃厚煮干蕎麦と背脂の和え玉)1,400円ねぎ増し150円おつまみうずら(5個)300円の食券を購入し、カウンター席に。

和え玉は独立して味が確立されており、つけ麺にして食べる感じでは無かった。

ゆえに、濃厚煮干蕎麦を啜り、背脂の和え玉を食べる状態。

どちらも美味しい。

久々のニボニボで、とても嬉しい。

どちらも数回づつ食べると、完食。

塩味が少ないから、安心して食べられます。

刻み玉ねぎが、やはりベストパートナー。

食べている間、ずっと(「えぞ菊」のように)昭和歌謡BGMが流れていました。

ごちそうさまでした。