烏骨鶏卵で卵かけごはん

先週末の伊豆レッサーパンダ遠征の帰り、大磯パーキングエリアで烏骨鶏卵を買いました！
農作物直売コーナーでラストワンでした。
最近は、家では卵を買わなくなったので、稀少で濃厚な烏骨鶏卵を味わってみたくなりました。
卵かけごはんを食べたくなりました。
４個で1000円なので、最近の卵が高騰していても、やはりそれより高いです。
しかしこういうのは、日常の食べ物ではないです。
卵の大きさは、鶏卵に比べるとだいぶ小さいですが、ウズラの卵よりは大きいです。
なので、1個につきごはんお茶碗半分くらい。






濃厚。確かに濃厚で美味しかったです。
賞味期限はけっこう長くて12月24日までもつようなので、ゆっくりいただこうと思います。
電チンで軽く半熟卵にしてもいいかも。