横浜家系ラーメン 赤家 西川口店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

今年６月末、西川口駅西口駅前にオープンした「横浜家系ラーメン 赤家」へ。

経営者は、ベトナム人らしい。

券売機で、赤家のつけ麺1,300円の食券を購入し、カウンター席に。

かつお味で、大盛りと無料のライスもお願いする。

店主のワンオペ。

"店主オススメの食べ方"に従い、ニンニク１杯、玉ねぎ１つまみ、辛子味噌スプーン半分、黒胡椒２振りを実践する。

"味が薄い"という口コミが有ったが、特に薄いということは無い。

西川口駅西口には、横浜家系では他に「壱角家」と「裏野中家」が有るが、どちらも今の季節は"つけ麺"の提供が無いから有り難い。

ライスにバウンドさせて食べ進める。

途中、ニンニク、玉ねぎを追加。

併せて、白胡麻を２振りする。

美味しく、完食完飲。

明日からは、高田馬場・早稲田ラーメンラリーに戻ります。

ごちそうさまでした。