あらや識　小次郎の風

ダウンタウン＋

とりあえず月額で加入。
コンプラとか、鬼連チャンみたいなしょーもないバラエティーとか、全部吹き飛ばして欲しい。







【COCO＊TO＊OKOME】広島県東広島市

2025.10.19
最近オープンした米粉パン専門店。



初見だけど複数人でシェアするために、多めに購入。
米粉パンといいつつ、ラインナップはほぼベーグルのみでしたが…。




『クランベリークリームチーズ』380円
『くるみ』300円
『ベーコンチーズ』380円
『ごまおさつ』380円
『抹茶あんこ』350円


グルテンフリー以外にメリットなし。

同価格帯の他店小麦製品と比べてどれも弱い。
強いていえば抹茶は風味が強く、米粉の印象が残らないぶん小麦のベーグルに近い。

この店に限らず、米粉というコンテンツ自体がグルメ的には厳しい気がしてます…。









【間借麺業 あらや識】広島県広島市中区

2025.10.25
あらやしき。
今年2月オープンで間借り営業らしい。
売り切れ仕舞いが多いらしく、13時くらいになるとキケンぽい。



メニューは淡麗醤油らぁ麺がメインの様子。
その他に潮昆布水つけ麺、煮干し醤油昆布水つけ麺、卵かけ麺など。




『淡麗醤油らぁ麺』1000円


今風な鶏のそれ。
どこで食べても美味しい、それなりに…というジャンルではある。
ただしこちらはレベル高めに感じます。

スープ自体は大差ないとして、まずは麺。
広島では珍しいと思われる三河屋です。
ツルンと熟した中太平打ち麺は個人的にも久々で、三河屋は相変わらずウマい麺を作ってるな〜と改めて感心しました。

トッピングもなかなか。
レアチャーシューはまたお前か？と思いきやスモーキーな仕上がりで、肉厚さと相まって個性あり。
鶏チャーもどこにでもありそうな淡白な味わいながら、肉厚で何となくジューシー。
メンマはあざとくない程度の太さで、かつイメージに反して柔らかな食感。

麺を中心にそれぞれのパーツが立っており、結果として冒頭のようにレベル高めと感じさせる力がある。
タイミングが合えばつけ麺や卵かけ麺も試してみようかな。








【小次郎の風】広島県広島市西区

2025.10.25
間借り連食という快挙（？）を成し遂げてしまった。
最近オープンしたばかり、スナック間借り営業店です。



とはいえスポットワーカー的なおじさんスタッフまでいたりして、間借りというよりはスナック自身のランチ営業なのでは？といった雰囲気も。

メニューは醤油、塩、豚骨魚介。
麺の量は100g・150gが同料金です。




『小次郎醤油らーめん』900円


先ほどとは対極にあるような、お下品なラーメンが出てきた笑

二郎インスパイア系ながら、ニンニクは〜？といった問答もなく、ストレスフリーに提供。

そしてひとくち目の印象は甘っ！みたいな。
背脂の影響たけではない甘さ加減です。
スープ自体はシャバめの出汁感ながら乳化は進んでいる。
素人っぽさを感じつつ、それも個性かな？と受け取る。

やや平たい中太麺は先のあらや識に近いタイプだけどクオリティーには差がありますね。

バラロールのチャーシューは予め炭火焼きしてある感じ。
ヤサイではモヤシは入らずキャベツのみ。

味変用に添えられた濾し器には煮干しと節。
煮干しは本体ごと入っていたけれど出がらし状態で、実質的には魚粉と変わらない。
そして甘いスープに節という、ゲスいのあるあるな感じの味わいに変わるのでした。

レベルは低い。
けれど二郎が好みじゃない層に向けて、ニュアンスでアピールできる可能性はある。

ここの人は526とか知らないんだろうな〜





ラーメンに対するスマートじゃないアプローチ
→https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0