博多ラーメン 福や 高田馬場店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

"高田馬場・早稲田ラーメンラリー"で、H「麺処 万事屋」へ行ったら、臨時休業。

そこで、K「博多ラーメン福や 高田馬場店」へ。

初訪問になります。

券売機で、全部のせ豚骨魚介つけ麺1,250円千切りネギ200円の食券を購入し、テーブル席に。

麺量は、"大"でお願いする。

博多ラーメンだから、細麺と思いきや中太麺。

つけ汁には、海苔・浅葱・ほうれん草・キャベツ・メンマ・味玉・チャーシューが入っており、つけ汁は妙に少ない。

別皿で、タレのかかった白髪ねぎ。

具材が多く、麺をつけ汁に浸すのが大変。

途中まで食べた処で、残った麺をつけ汁に投入。

掻き混ぜて、まぜそばのように食べ進める。

完食と同時に、完飲。

私が居る間、他の客が入ってくることは、ありませんでした。

帰り際、近くの「破壊的イノベーション」には、十数人の外待ちがありました。

ごちそうさまでした。