■まもなく流通“古古古米” 価格は適正? もし玄米だったら? パサつき・においを軽減するには?【Nスタ解説】
(TBS NEWS DIG - 05月28日 22:28)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8329280
そもそもどんなコメでも日本などみんな普通の人なんだから匂いがどうのこうのとか味がちょっと違うとか贅沢なことを言いすぎ。勘違いしているようですがそのようなことを気にして食べ物を選ぶ権利がある人は車の運転も運転手にさせることができるとか、自宅の敷地が野球場ほどあるとか、プライベートジェットを持っているとかの層であり、それ以外はカネ持ちに産毛の一本が生えたような差でしかなく、おこがましいにも程がある。
だいたい、選別にそれだけコストを掛けて良いコメだけ食べようなんてことをしているから価格がどうのこうの、良品が少ないとかで悩まないといけない。
問題はそこではない。
日本という技術的に優れた国がやることは
「どんな雑多なものが入っていても美味しく炊ける炊飯器」
が必要なんじゃないのか?
良品を選別したら収穫したコメの半分にしかなりませんでしたなんてことをやっていたらそりゃあ、米は高くなるわな。それがイヤなら少々変なコメが入っていても食べるんだという気概を消費者の方も持たないといけない。いつから日本人はカネ持ちでもないのにそんなに食に五月蠅くなったのかね?そんな選別で宝石のようなものしか食べないなら食うものなんてなくなる。そもそも分をわきまえロろって話だ。どの口が高級なコメを欲しているんだ。それを求めるだけの社会的地位があるのか?無いならそれ相応なものをどうやって美味しく食べるよう工夫するかを考えた方が良い。
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