大宮ラーメン Paitan Works

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

先月８日、大宮にオープンした「大宮ラーメン Paitan Worls」へ。

以前「馬刺しと牛タン料理 大宮ダイニング Omoplata」だった処。

券売機で、３月限定麺の昆布水つけ麺1,000円の食券を購入し、テーブル席に。

大盛り不可なのが、切ない。

細麺に、小カイワレ・メンマ・チャーシューがトッピング。
縁に"すだち"が刺さってます。

優しい醤油ベースのつけ汁には水菜等が入ってます。

昆布水は、粘りの有るものでは無い。

つけ汁も濃く無いので、割りスープは不要。

無難に美味しく、完食完飲。

ごちそうさまでした。