TSUKEMEN zuppa

今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

水道橋にある「TSUKEMEN zuppa」へ。

こちらは肉・魚介類・五葷(ｺﾞｸﾝ/ﾈｷﾞ類)不使用のオリエンタルベジタリアン食。

普段なら選ばない感じ。

11:30開店かと思っていたが、11:10に着いた時には既にお客が入ってた。

店外の券売機で、つけ麺1,100円大盛り100円の食券を購入し、店内のカウンター席に。

ヴィーガン食では無いので、ウフマヨというマヨネーズ卵は良いようだ。

アッサリさっぱり物足りないかと思っていたが、全くそんなことは無い。

つけ汁は、味噌󠄀とトマトペーストをベースにしたしっかりした味。

付け合せの野菜にはドレッシング、揚げ蓮根とかぼちゃにはカレー味のソースが下に敷かれ、半熟玉子にはマヨネーズと淡白さは一切無い。

麺も大盛りしたため、つけ汁が足りなくなるかと心配に成る程のボリューム。

大満足で、完食完飲。

ごちそうさまでした。