三田製麺所 大宮ラクーン店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

昨年５月、大宮ラクーンにオープンした「三田製麺所」へ。

券売機で、ワンタンざる中華(大盛)1,560円ねぎ100円の食券を購入し、カウンター席に。

普段、特濃つけ麺を食べる時には、つけ汁が濃厚で麺の吸い上げも多くてつけ汁が無くなる心配から中盛(450g)を頼むが、今回は大盛(500g)で。

麺も平打ち縮れ麺だから、少なく感じる。

つけ汁も濃厚では無く、東京醤油ラーメン並の濃度ゼロだから無くなることは無い。

チャーシューざる中華の方が見栄えも良いが、ワンタンざる中華より値段が安いのは、それだけワンタンに力を注いでいるからだろう。

美味しく完食。

割りスープも頂き、完飲。

ごちそうさまでした。