BABA NOODLE HOUSE

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

昨年１０月、高田馬場にオープンした「BABA NOODLE HOUSE」へ。

以前「肉ドレス海鮮丼」だった処。

券売機で、特製昆布水つけ麺(醤油)1,430円白髪ねぎ150円の食券を購入し、カウンター席に。

店員さんは、髪の長い女性と短い女性の２人。

昆布水に浸る平打ち中細麺に、かいわれonレモン・メンマ・味玉・２種類のチャーシューがトッピング。

醤油ベースのつけ汁には、ねぎが入ってます。

別皿で白髪ねぎ。

まず麺をそのまま頂き、続いて藻塩を振って頂く。

美味しい。

昆布水も本物。

大盛りにしなかったのは、つけ汁の量が少ないと思えたから。

だけど食べ進めると、麺を伝わり昆布水がつけ汁に入ってくるから余り減らない。

大盛りにすれば良かった。

温かい割りスープを別途頂いて、完食完飲。

ごちそうさまでした。