麻婆豆腐という名のお気に入り

サイドメニューでついてくる
麻婆豆腐が好きすぎて
7〜8年通ったお店があった。

町中華が流行る前の
中華寄りの町食堂。

でもコロナと前後して閉店となり
時期が重なるようにして
石焼麻婆豆腐が気に入って2週間に一度、
訪れていたお店も違うお店になり
いつしか麻婆豆腐難民となった。

そんな時に出会ったのが
麻婆豆腐麺。
白米ではなく麺。

これまでご飯にかける以外で
食べたことがなかった麻婆豆腐の
新たな麺、いや、面を教えてくれた一品。

寒い日には特におすすめ。
いや、ぜひともすすれ。