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2024年11月05日12:08
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大つけ麺博 第４陣 11月5日
今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。
大つけ麺博の第４陣、明日が最終日です。
まず、�Α崘鄲織蕁璽瓮� でぶちゃん」汁なし背脂つけ麺。
高田馬場にある夜営業の博多ラーメン屋のイメージで、つけ麺？といった感じ。
１番に並んでいたので、少し質問。
高田馬場早稲田ラーメンラリーとかやってますけど!?
→関心ありません。
昼営業はやらないの？
→ブラックになってしまうから昼はやらない。
→夜だけで十分利益が出る。
つけ麺はやらないの？
→このイベントだけ。
背脂つけ麺は、最初味が無いなぁと感じたけど、後半は味が濃かった。
ちゃんと掻き混ぜてから食べるべきでした。
美味しく、完食完飲。
最後は、�А嵎�来軒 総本店」トクつけ麺。
炙りコロ焼豚魚介を楽しみたい。
今年最後だから、女将オススメのごっつぉ増し500円で。
豚バラチャーシューと青ネギ、特に味が無いきくらげはともかく、カツオとサバの魚粉を使ったつけ汁に味噌󠄀、別途甘エビペーストは、味の渋滞となるかなぁ。
ともあれ、完食完飲。
これで大つけ麺博の４０店舗４０杯完食。
帰り際、クラフトビールを飲み、水を頂いて帰ります。
明日からは、高田馬場早稲田ラーメンラリー２周目へ戻ります。
ごちそうさまでした。
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