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2024年10月17日12:18
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大つけ麺博 第２陣 10月17日
今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。
大つけ麺博の第２陣初日。
まず、��「くり山」つけめん。
２年ぶり７回目。
常に、濃厚魚介系つけ麺。
まさに王道。
ストレート中太麺に、海苔・ねぎ・なると・メンマ・チャーシューが入った魚介系つけ汁。
割りスープもすること無く、完食完飲。
続いて、��「竹末食堂」黒トリュフと帆立の鶏つけ麺。
１年ぶり４回目。
昨年が、黒トリュフと帆立ペーストの濃厚鶏つけ麺。
一昨日が、黒トリュフと帆立ペーストの濃厚鶏白湯つけ麺。
その前が、鶏白湯ソースの鶏つけ麺。
味付きの平打ち麺で、それだけで食べても十分美味しい。
帆立ペーストがまた美味しく、よく工夫されたつけ麺で大満足。
勿論、完食完飲。
最後に、��「元祖 肉玉そば越智」肉玉つけ麺。
１年ぶり２回目。
大将は、この大つけ麺博の為だけに、ロサンゼルスから昨日帰国したそうだ。
ここは兎に角、焼肉・卵黄・ねぎのトッピングが豊富で、豪華なつけ麺。
滅茶苦茶、美味しい。
大将が、つけ麺での参加は久しぶりだと言うので、去年の写真を見せたら、あれ〜そうだったっけ〜と戯けてた。
勿論、美味しく完食完飲。
明日は雨らしいが、どうなることか!?
ごちそうさまでした。
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