とりかわ権兵衛　せと

【禅ぱん】広島県安芸郡坂町

2024.05.24
いつものベーグル屋。



『紅茶デーツ』270円


春あたりの限定。
ブームは去ったしデーツ自体さほど美味しいとは思わないけれど、デーツ加工食品は好きです。
ベーグルの具材としてもアリ。



　　
『フリュイ』170円

ベーグルだけでなくその他ハードが勝るとも劣らない美味しさの禅ぱん。
定番のライ麦パン類以外ではフリュイもウマい。
いつまでもかじっていられます。








【尾道ラーメン＆居酒家 とりかわ権兵衛】広島県尾道市

2024.05.26
尾道絨毯爆撃シリーズたぶん最終章。
こちらは駅近の居酒屋です。



ゆったりとした間取りで居心地の良さそうな印象の店内。
ラーメンメニューはセットのバリエーション程度です。




『尾道ラーメン』770円


甘口でユルめの、そこに魚介を。
大粒背脂はトロけるタイプです。


やや平たいストレート細麺はいかにも尾道。

トッピングは死肉な大判チャーシューに塩漬け戻しっぱなし系メンマ。

以上、おおよそ典型的な「尾道ラーメン」でした。
その他大勢感は否めないが観光客向けには丁度良いのかも。









【尾道大衆食堂 せと】広島県尾道市

2024.05.26
尾道駅舎の隣、少しだけ奥まったところにある店。
ラーメン推しっぽい店構えです。



V字カウンターはなるほど大衆食堂的な雰囲気ながら、メニューに関してはほぼ居酒屋といった印象。




『尾道ラーメン』658円


そこそこの脂っこさ。
醤油味しっかりでキレのある、朱華園寄りの尾道です。
背脂は固形感がしっかりありつつも噛めば柔らかい。

やや平たいストレート中細麺は低加水率でパツンパツン。

チャーシューは小振りながら肉厚で4枚。
メンマは微妙かも。

立地の割に攻めてる感あり。
気軽に尾道体験できる場所ですね。


これで尾道市街の尾道ラーメン提供店はだいたい回れたかな？
頑張りました〜笑








【からさわ】広島県尾道市

2024.05.26
観光客だけでなく地元っ子にも愛され続けている老舗。



近年では映えるスイーツ勢に押されてか行列もめっきり見なくなりましたがイートインはほぼ満席、という盛況ぶりでした。




『アイスモナカ』180円


サクサクパリパリの柔らかフレッシュ最中。

軽くシャリ感あるミルクアイスは甘さ控えめで素朴ミルキー。
後味スッキリの爽やかな味わいです。








【ブーランジュリーラパン】広島県東広島市西条町

2024.05.26
夕飯にバケットを食べようと思って、そのついでに未食メニューを。




『パヴェショコラ』540円


しっとりハード。
生地自体が美味しいし、ベリーとチョコの配合も良い。
特にハードが得意な店ではないのだけれど思いのほか良かった。




『バターブリオッシュ』216円


駄作(笑)。




『バケット』248円

普通。
まあリベイクすれば大抵は美味しいです。






note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0