甘露

　　　　　甘露
　お茶を飲む。一口含んだだけで気持ちが和らいでくる。味わいが大袈裟に生きていると思う。小さなパックに入れられた煎茶だ。急須が何処にあるか分からず鍋にお湯を入れポットからの簡単な所作だ。コーヒーも毎日頂く。instant、お店屋さんと気楽に朝から晩まで。お茶はご飯のときが多い。茶の種類も知らないが有り難く飲む。鮨を食する、たっぷりのお茶でほっとなる。これから日が徐々に暑くなり真夏には冷えた麦茶のうまさよ。烏龍茶は健康に良いとの宣伝文句に惹かれる。
　こんなにお世話になるお茶は禅僧栄西が中国から葉の栽培を始めたという。小学生のころその歴史を教えてもらった。先生は「お茶は薬として使われていた。」に不思議な気がしたもんだ。ずっと頭に残っている。抹茶にコロナ菌をつけるとすぐに９９.９%死滅するとの報道が二、三日前にあった。こりゃお茶万能を信じる^_^。少なくともうがい薬イソジンを飲めよりは身体には良いだろうて。
　中国に旅行すれば兎に角お茶が盛んだ。北京、香港、台湾とツァーでお茶屋さん巡り。日本では馴染みのない種類がわんさか。茶文化は同じで何の警戒心持たずごくごくと飲んでいる。中国料理には老酒が一番合うように、微かに聞いた覚えの茶が出された。鉄観、プーアル、ジャスミンなどお土産に買う。
　茶の本場中国で茶を大きく育てた人が陸羽だ。唐の時代だ。彼の舌は達人だった。揚子江の名水産地の水と下流の混合水を的確に当てている。水を汲みにいった人が遠路まで撮りにいった。帰りの船の揺れで溢してしまう。ではと下流の水を継ぎ足したのだ。陸羽はそれを言い当てたのだ。水にはこだわる人が増えたと思う。井戸水を普通に使っていた時代が歴史上では遥かに長いのだ。東京の水道水には驚いた青年時代。そう水は故郷の味でもある。銘酒はいい水から作られるのだ。普段は何とも感じなかった水のありがたさ美味さに目が覚めた。もっとも日本文化の源流とも位置付けの茶道そのものの体験はない。一つの茶碗を回し飲みをすることは当分ないなぁ。