中華そば麦笑 本所吾妻橋店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

一昨年６月、本所吾妻橋にオープンした「中華そば麦笑」へ。

券売機で、つけそば大盛り1,050円味付け玉子120円あっさり白ネギ120円の食券を購入し、カウンター席に。

男性職人３人とフロアーの中国人女性１人体制。

十分ちょっとで着丼。

見た目は抜群。

大好きなピロピロ麺、煮干し系つけ汁。

「凪」程ニボニボは、して無い。

２種類の雲呑と２種類のチャーシュー。

味玉の黄身の色は、ほぼ赤色。

満足のうちに完食。

出汁の効いた割りスープで、美味しく完飲。

ごちそうさまでした。