魂の中華そば

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

先週店主足首骨折で臨時休業だった、上板橋にある「Heart Restaurant 安ざわ家」へ。

店はオープンしたが、足首骨折の影響で、つけ麺提供は出来ず。

そこで「魂の中華そば」へ。

行ってみると外待ち３人。先に特製つけそば1,400円の食券を購入し、外の椅子で風吹く寒い中をじっと待つ。

11時58分入店、カウンター席に。

ツルツル中細麺に、刻み海苔・メンマ・味玉・解しチャーシューがトッピング。

ピリ辛つけ汁には、黒胡椒・ねぎ・細メンマ等が入ってます。

懐かしい丸長系のつけそば。

ピリ辛だが、決して濃いわけでは無い。

途中、おろしにんにくをに投入し、パンチをプラス。

酸味ある割りスープも頂くつもりでいたが、それに至らず、完食完飲。

美味しく満足。

帰りも、外待ちは絶えません。

ごちそうさまでした。