亀有中華そば 水しま

今日も休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

亀有駅北口から徒歩11分、昨年1月26日にオープンした「亀有中華そば 水しま」へ。

朝７時から営業している店、入店してカウンター席に。

メニューを見たら、なんと、"こってり煮干し中華つけ麺"980円が、販売休止中。

店主の神経麻痺に関係有るのかな。

そこで"元祖アノもりそば"890円 麺の大盛り150円 味玉(半熟)150円 ねぎ150円を注文。

大勝軒がストレート中細麺なのに対し、平打ち中太麺で、ねぎ・半熟味玉がトッピング。

魚介醤油系のつけ汁には、海苔・なると・刻み葱・メンマ・味玉1/2・チャーシューが入ってます。

真に、美味しい。

麺は・具材を食べ終え、割りスープを頂く。

柚子・ねぎ入りのスープが別器で運ばれて来る。

全てを投入。

満足のままに、完食完飲。

ごちそうさまでした。