室壱羅麺

今日も休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

冷やしを求めて「五代目花山うどん 日本橋店」に行ったが、開店前で30人近く並んでいる。

小路を挟んだ穴子専門店「日本橋玉ゐ 本店」も20人以上並んでる。

諦めて違う店に行くことに。

途中「日本橋 製麺庵 なな蓮」が有るが３月に来たばかり。

暑い中「室壱羅麺」まで歩く。

券売機で、お昼のつけ麺1,000円麺大盛200円味玉100円ネギ200円の食券を購入し、テーブル席に。

全粒粉入り細麺に、味玉2/2・白髪ねぎがトッピング。

魚介醤油ベースのつけ汁には、白胡麻・ネギ・微塵切り玉葱・刻み叉焼等が入ってます。

麺はまるで日本蕎麦のような食感。

汗を拭き拭き、冷水を飲み飲み食べ進めます。

割りスープが用意されていましたが、熱々のため少しだけ投入し、完食完飲。

「花山うどん」は、後日のリベンジに。

ごちそうさまでした。