なぜ蕎麦にラー油を入れるのか 秋葉原店

今日も休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

朝から蒸し暑い。

"ワレ冷たいつけ汁ヲ欲す"とばかりに「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか 秋葉原店」へ。

普段なら"肉汁つけそば"だが、冷たいつけ汁だから"肉そば"。

券売機で、肉増し肉そば(大)1,290円とネギ大盛100円の食券を購入し、カウンター席に。

つけ汁が少ないようだが大丈夫か少し心配。

コシのある蕎麦には、刻み海苔・ネギ・牛肉がトッピング。
薄い辣油ベースのつけ汁。
別皿で肉増し分の牛肉と増量分のネギ。

「なぜ蕎麦」は、具材がケチケチしていないのが良い。

テーブル上の揚玉もドカドカ投入。

心配していたつけ汁は、肉増し牛皿の茹で脂・蕎麦丼の汁・追加のラー油でなんとか補充し、完食。

店に居た際、来店客は私ともう一人だけでしたが、途中何人もの(4〜５人か)ウーバーイーツ配達員が出前を運んで行った。
昨日の「そば助」と違って活気が有る。

ただし3人居る従業員のうち2人は中国人。

ごちそうさまでした。