大豆消費

大豆レシピ本を書こうかしら？って考えてから（https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1984495530&owner_id=25773567）かなり大豆を食べてるアタシ。4月に大豆７ポンド入りの袋を買ったのだけど、昨日終わっちゃったわ。アマゾンの購買記録を見ると、同じのをそれ以前に買ったのはちょうど2022年の4月だったので、前は一袋消費するのに1年かかったのに、今回は2か月もかからなかった。一番多いのはオーブンでローストして口さみしい時にポリポリ食べてるんだけど、後は納豆ももっと規則正しく食べるようになった。

で、どうなるのかしらねぇ？この大豆消費。髪の毛の量が増えた感じはするのよ。イソフラボンなのでエストロジェンの代用ということで女性ホルモンが増えた？肌は綺麗になったという実感はないのでそこまで効果はないのかしらね？って感じ。後は血液検査しなきゃわからないわよね。コレステロールとか減ってるといいんだけど。

大豆食べすぎで悪いことはあるのか？ってのが興味のあるところよね。過多のタンパク質は尿として排出されるだけだから、害がなくって「高くついたおしっこ」ってだけならいいんだけど。胸が大きくなるとか乳癌になるとかあったらいやだけど、そこはない感じがする。どうかしらね？