「生肉」と言いながら、記事では鶏肉だけ

自炊デビュー者に農水省などが注意喚起　「生肉を水で洗うのは控えましょう」
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=159&from=diary&id=7373832

牛や豚はどうなのよ？って思ったわ。生肉、それでも洗います、って思った。洗わないで使うってなんか嫌。と殺場がどんな環境かわからないし、スーパーでパックされるのもどんなところでやってるかよくわからないし。一人暮らし40年以上、いままでそれで病気になったことないから、これからも大丈夫よ、って思うわ。ってか家、シンク深いし、シンク周りに食材置かないし。カウンター周りはしょっちゅう拭いてるし。

これ読んで洗わなくなる人いるのかしら？ってかもともと洗わない人もいるんでしょうね。ひき肉も同じ状況で精肉・パッキングされてるのに、洗えないしね。刺身もパックで買ってきても洗わないわな。結局は洗っても洗わなくっても違いはないと見た。なので、肉に固まりだけ洗うのは気持ちの問題。これ考えると、やっぱり洗わなくってもいいのかしらね？今度洗わないで使ってみましょ。

で、牛・豚・羊はどうなのよ？という疑問はあるわ