麺創房 巧家

今日は休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

朝のうち諸用があり時間が遅くなったので、11時30分開店の田端にある「麺処 大章」ヘ向かう。

駅から歩いて行く途中「麺創房 巧家」。

店先の"超濃厚豚骨平打ちつけ麺"の写真を見ていたら、ちょうど開店となり、ドアが開いたので思わず入店。

券売機で、肉肉チャーシュー濃厚つけ麺980円と白髪ネギ150円の食券を購入し、カウンター席に。

中細麺に、白いザク切りネギ・半熟味玉2/2・豚ばら焼肉・チャーシューがトッピング。

魚介系つけ汁には、白胡麻・白ネギ・メンマが入ってます。

とても美味しい。

白髪では無くザク切りのネギなので、多少食べ辛いが大満足。

ボリュームも半端無い。

後から後から客も入り、隣の年配客は"大雪山"を注文していたが、二玉であることを再三確認されていた。

麺だけで、茹で前360gならば茹で後570g〜580gになるが。

こちらは完食したので着丼が分からない。

ごちそうさまでした。