行きたかったけど

■デンマーク三つ星レストラン「ノーマ」閉店へ　京都に今春、出店予定
(朝日新聞デジタル - 01月13日 14:06)
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何か月も先に予約取らないといけない、とかいうのがかったるくってねぇ。ネットで見たレビューでは「夕方早い時間に歩いてたらあったので、予約もなしに入れた！」とかあったけど、そんなのは稀だろうし。で、一回$400位するのよね？やっぱりねぇ、そこまでは払えないわ、って思う。ってか、いっつも評判のいいレストランは期待して行ってがっかりするので、レストランはふら〜と入って全然期待してなくっておおこれは！ってのがいいのよ。

ま、レストランは止めても食のラボとして存続するのならノーマ発祥の何かを食べるチャンスがあるかもしれない。でも、その前に行きたいレストランが世界中にあるので、そこまで熱心にはなれないわね。

それに映画と同じで食べ物のように味覚という主観が大きいものの判断って自分でできる人って案外いないと思ってるのよね。アカデミー賞が実は内輪のサークルジャークで同じ人ばっかりで賞を回してるみたいな感じ？なので、世界一のレストラン、と言われてもその雑誌の審査員が周りを見て「ノーマに入れとけば安全だろう」と思って入れてるのが多いと思うわ。なので、〇〇で投票で一位、とかはあんまり信じられない人なのよね、アタシ。