【アンケート】お餅の食べ方と言えば？「砂糖醤油」「醤油」派が6割超もさまざまなトッピングアイデアが
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=159&from=diary&id=7246116
12月末になって出た経済学の論文、he Sweet Life: The Long-Term Effects of a Sugar-Rich Early Childhood（
https://www.nber.org/papers/w30799）でイギリスで砂糖の配給制が終わった1953年前後に生まれた人を比べた結果、砂糖の配給が終わって自由に砂糖を変えるようになってから生まれた人たちは、糖尿病の率が高い、学歴低い、収入低い、出世してない、等々いろんな分野で統計的に優位な差がでてるっての。なので、砂糖は控えましょうって話なんだけど。
砂糖は中毒性がある、ってのはよく知られてるし甘いのに慣れてるともっともっと欲しくなるものなのよね。
その上今日ツイッターで見たスレでは（
https://threadreaderapp.com/thread/1609929026889711617.html）コカ・コーラがどうやって炭酸飲料に課税するのを阻止したか、議会にロビーイングして、政府の貧困補助福祉プログラムのフードスタンプで買えるものに炭酸飲料をいれたか、等々を読んで。今や学校でも病院でもどこでも手に入る砂糖入り飲料。病院食でも砂糖てんこ盛りのオレンジジュースが出されるとか。アメリカみたいになんでも砂糖が入ってる国に住んでると普通に生活してても砂糖はいっぱい摂取してしまうので、気をつけないと本当に砂糖漬けになっちゃうわね、って思ってるの。
なので、2023年は砂糖の摂取をできるだけ少なくしましょ、って思ってたところなのよね。なので、砂糖醤油なんて見ると、止めとき、と思うわ。チーズとか納豆はどう？ってお勧めしたいわ。日本はアメリカなんかに比べて砂糖を摂らないと思うんだけど、今回日本行でANAの飛行機乗って出てきた機内食がそばつゆも照り焼きのタレも甘くって、あぁ、この国は食事にいっぱい砂糖を使う文化だったわ、ってのを思い出したのよね。それでも日本は糖尿病率低いし、やっぱり痩せた身体とお茶をいっぱい飲むのと歩くのがいいのかしらねぇ？
でもアタシもホント言うと、年末にセールだったので（１ポンド＝29セント、�舛世�75セント（￥100）位？）サツマイモというかスイートポテトいっぱい買っちゃって、スイートポテトケーキ作ろうと思ってたところだったのよねぇ。ケーキや羊羹やめてマッシュポテトにしようかしら？それともこれを最後に、ということでケーキにするか？
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