大つけ麺博2022 10/8

今日は休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

３年ぶりの大つけ麺博。

開門(11時)の15分前位に大久保公園に到着すると、既に公園の3/4はぐるっと外待ちが。
数分前に開門。
目当ての「中華蕎麦 沙羅善」(鎌倉)は大行列。
そこで先に「ラーメン専科 竹末食堂」(栃木)に並びます。今年からは電子決済システム。時代の流れか!?

"黒トリュフと帆立ペーストの濃厚鶏白湯つけ麺"

丸鶏の濃厚スープに平打ち中太麺。黒トリュフと帆立ペーストの他に浅葱・刻み玉葱・水菜・メンマ・チャーシューがトッピング。
美味しく完食。

さて「中華蕎麦 沙羅善」は更に大行列。3時間待ち！！と、言われましたが、２時間10分待ちました。

"濃厚豚骨魚介つけめん"
またおま系ですが、綺麗な太麺に海苔・鶏つくね。そのまま食べるための塩。魚介豚骨のつけ汁には、魚粉・なると・ネギ等が入ってます。

美味しく完食。

明日からは、再び"高田馬場・早稲田ラーメンラリー"。

ごちそうさまでした。