つけめん金龍

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

暑いので、冷やしを求めて神田司町にある「つけめん金龍」へ。
昨年５月にオープンした店で、上北沢「らぁめん小池」本郷「中華蕎麦にし乃」王子「キング製麺」等の姉妹店になります。

開店(午前11時)少し前に着くと、外行列５番目。
店内カウンター７席だからセーフ。

券売機で、夏季限定すだち冷や冷や1,100円と肉ワンタン１個海老ワンタン１個140円の食券を購入し、カウンター席に。麺量は、300gでお願いする。

昆布水に浸かった細麺に、チャーシューがトッピング。

肉ワンタンと海老ワンタンは、すだちが浮くつけ汁の底に沈んでいます。

先ずは麺を何も付けずに頂く。続いて藻塩をかけて頂く。
そのまま食べ進められる程の美味しさ。

もちろんつけ汁に浸けて頂きますが。

喉越しが気持ち良い。輪切りのすだちも幾つか頂きます。

冷やしにつき不要かと思われたが、スーブ割りにすると鰹出汁が美味しい。

店を出ると、パラパラ小雨が降る中、外待ち数名。

ごちそうさまでした。