桂花ラーメン 新宿末広店

今日も休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

新宿末広にある「桂花ラーメン」ヘ。

学生の時、初めて豚骨ラーメンを食べて、太肉麺にハマった店。
だから今だに博多ラーメンよりも熊本ラーメンの方が好き。

今日は、久しぶりに物凄く暑い。

季節限定の"ざるラーメン"があるので行ってみた。
朝９時から営業しているのも有難い。

店に入ると、独特の豚骨匂。

券売機で、ざるラーメン900円と味玉100円ねぎ100円の食券を購入し、テーブル席に。

細麺に、刻み海苔・ねぎ・茎わかめ・メンマ・味玉1/2・チャーシューがトッピング。

別皿で、ねぎと味玉2/2。

豚骨ベースのつけ汁は、マー油に覆われています。

予想外だったのが、つけ汁が熱い。

"季節限定のざる"とくれば、つけ汁も当然冷たいものという思い込み。

麦茶ガブガブ、汗を拭き拭き、美味しく完食。

今年の夏は猛暑では無く、酷暑ということなので、他店でもざるラーメンを食べる機会が増えると思うので、良く調べてから行こう。

ごちそうさまでした。