火であぶっても溶けないアイス

中国で話題になっている火であぶっても溶けないアイス。

このアイスは「アイスクリームのエルメス」とも呼ばれる高級アイス「鍾薛高」。

室温３１度の部屋に１時間放置しても、火であぶっても全く溶けてません。

動画の真偽は不明ですが、メーカーは「焼いたり、乾燥させたり、温めたりしてアイスクリームの品質を評価するというのは科学的ではありません。アイスクリームを溶けにくくするため、粘度向上剤を使用しています。しかし、国の食品安全基準を満たしているので問題ありません」とコメントしています。

いや、食品安全基準を満たしていても、コレはアカンやろ（＾＾；