仙八来々軒　？？？

Dance in Room Song - Sipper (Music Video)





【ポピア】広島県安芸郡海田町

2022.06.07
オヤジさん以外のスタッフを見かけた事のない小規模店だけどラインナップ豊富。
まだまだ未食メニューがたくさんあります。




『メロンパンホイップ』178→118円


会計時にホイップクリームを詰めて貰えるシステム。
素朴に美味しいメロンパンに、フレッシュでフワフワでミルキーでひんやりとしたクリーム。
フルーツサンドでここの生クリームの美味しさは理解していたつもりだったけど、改めてウマい。
火曜の菓子パンサービスデーであればマストバイですね。




『あんドーナツ』150→118円


もっちり食感の揚げパンにあんこずっしり。
粉砂糖もあるので甘過ぎる感はあるが悪くない。
ネジパンがあればそれも美味しそう。




『ブルーベリーデニッシュ』212円


最初パリッとしていたのか湿気てヘタれた風な食感を再現（？）したデニッシュ。
ボテッとしたカスタードクリームと相まってダサかわいい。









【三代目 仙八来々軒】広島県広島市中区

2022.06.09
先月オープン。
初代は呉にあったそうでオールドファンの間では有名だったみたいです。
個人的に閉店した二代目（とは知らずに）は東広島で訪問済み。
静岡県にも店舗があるといった情報も。



店主らしき中年男性＋若い女の子バイト2名という布陣はキャパの割に強気。
噂を聞きつけてか客層はアダルトです。




『仙八ラーメン』800円


関西を感じる1杯。
そういった意味では初めて二代目仙八で食べた時と同じ感想になりました。

ドロッとしたヌルめのスープはほんのり獣臭をまとった、ベジ感のある豚骨醤油。
シンプルに醤油というのではなく、味噌っぽい麹感も併せ持っています。
気持ちビターで甘みのある個性的な味わいに好みが分かれそうではあるものの、個人的には好きかな。

低加水ストレート中麺はパツンとした食感で主張強め。
トッピングではワカメがいい味出してます。

往年のホームランあたりにも通ずるクラシカル濃厚ラーメン。
何故今これなのかはわからないけれど、大都市圏の模倣ばかりのくだらないラーメンシーンにおいては意義ある事なのかもしれない。









【らーめん居酒屋？？？（はてな） 中広本店】広島県広島市西区

2022.06.09
随分前からそこにあるのを知りつつ、コロナ禍の影響（？）で3度フラれた後はすっかりその存在を忘れておりました。



居酒屋といってもらーめんを冠するだけあってアウェイ感はなし。
麺メニューはらーめん、ピリ辛もやしらーめん、冷たい油そばなどです。
若い店主は接客も丁寧、一生懸命なのが伝わります。




『らーめん』650円


何げに硬派。

細かい背脂の浮く、ブラックな見た目のスープ。
ほんのりビターで醤油のキレがあり、甘みはほとんどありません。
尾道っぽさがありつつも別物と言えるのは豚メインだからかな？
アツアツです。

ゆるウェーブ細麺は強からず弱からず。
名物っぽい炙りチャーシューは三角形カットが印象的。
見た目よりも柔らかく、それほど肉肉しくはありません。

らーめんと共に提供されるおろしニンニクを投入するとスープ的にはほぼ二郎。
二郎が好きかどうかはさておき、ニンニクの映えるスープであることには間違いありません。









【きはら楽観堂】広島県三原市

2022.06.11
まさかこんなところに？という田舎の住宅地にあるスパイスカレー店。
結構お客さん入ってます。

　

古民家改装。
BGMは沖縄民謡。
特に庭が綺麗だったりはしないけれど縁側席なんかもあって開放的な雰囲気です。




『みはら神明鶏のチキンカレー（中辛）』950円


漬物の印象もあって普通に南インドなイメージです。
そしてそれは僕のお子ちゃま舌だと素直に美味しいとは言い難く…。




『車ふのカツと野菜のカレー（少辛）（ナン）』950円＋150円


よりオーガニックな感じ。
ナンはナンと普通のパンの間とでもいった独特なポジショニング。







note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0