天金狗

今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

昨年６月、八重洲にオープンした「天金狗」へ。

券売機で、特製濃厚つけ麺大盛(300g)1,100円の食券を購入し、カウンター席に。

食券を渡すものかと思っていたら、厨房にも購入メニューがプリントアウトされるようになっていて、着席した時にはオーダーを復唱されました。

ツルツル中細麺に、海苔・味玉がトッピング。

濃厚魚介系つけ汁には、丼の内側にチャーシューが張り付いており、白ごま・ネギ・玉葱・青菜・メンマが入ってます。

とても美味しい。　

割りスープは各々の仕切板の中にポットが備え付けられてます。

スープ割りを頂き完食。

ごちそうさまでした。