ここのところ家では極力食事の支度をするのがめんどくさくなっていて、フライパンやなべを使わずにすませていましたが、那須みやげで再び喜多方ラーメンを買ったので、自分で生ラーメンを作るくらいのことができるくらいに復帰(?)しました。
喜多方ラーメンは福島のものなので、那須みやげではなく、正確には東北自動車道みやげとも言うべきでしょう。
車でレッサーパンダ遠征をするようになって、遠征みやげで生ラーメンを買うようになりました。
それで何ヶ所かの郷土のラーメンを買って食べたのですが、どうやら私は、太麺の喜多方ラーメンが1番好みだと気付きました。
少なくとも、店のプロのシェフではなく、自分で作る限りでは。
それまで私は、どんなラーメンが好みか分かりませんでしたが、このたびやっと好みに気付けました@
今回は那須高原SAで購入したので、5袋入りと6袋入りしかなく、みそ味もある5袋入りを買いました。
ラーメンは具材がないとちょっとみじめなので、近所のスーパーで、ラーメン用のカット野菜とチャーシューを買いました。
卵2つ、コーンも加えて、できあがり!
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