今日の夕食は八百屋さんが作ったフルーツサンドイッチとぶっ込み野菜蒸し炒め

運動不足解消の散歩の目的として、途中でダイレックスに寄ったら、フルーツや野菜のコーナーに八百屋差が作ったフルーツサンドイッチというのがあったので、興味がわいて買ってしまいました。
フルーツの入れ方が半端ないです@


クリームもたっぷりで甘くて、主食というより、おやつっぽかったですけど、おいしかったです。


サンドイッチを主食に、おかずは野菜たっぷり、ぶっこみ蒸し炒め。


エクストラバージンオイルをフライパンに敷いて、タマネギ半分、パプリカ半分、カットぶなしめじを１食用１袋をそのまま入れて、フタをしめて、低温で蒸しただけです。
そこに、しばらくしてから溶き卵を入れて、また卵が固まるまで蒸しました。
味付けは、オクストラバージンオイルを使ったので、ケチャップ。
料理とも言えない簡単な料理。
最近、野菜をたっぷり食べようとして、思いついた料理です。