■チョコレートかと思ったら…さつま揚げじゃない!? 創業120年の老舗かまぼこ店が攻めるバレンタイン
(まいどなニュース - 01月24日 12:30)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=6387905
これ欲すい!と思って記事読んだら最後に値段、8個入りで1944円。一個200円以上もするのか。自分では買わない値段だけど、貰ったら凄く嬉しいわね。ってことでいい値付けだと思うわ。
しかし、ピンクの色は食紅なのかしら?よく考えたら、かまぼこも外側が赤いのとかピンクとかあるし、鳴門巻きも中の渦がピンクだったりするものね。日本の食材にはピンクって案外あるので、「変な食品添加物じゃ?」と警戒することもないか。アメリカにいると、本当に凄い色のケーキとかあるのでついつい色に対して「不味そう」って思い勝ちだけど。お店に行ったらバラでも買えるのかしら?
しっかし、アタシ創作料理が好きなので、この記事を見てなんかやってみようかしら?なんて思ってしまった。ここの商品を考える係の人だったら楽しそうね。ネットでいろんな国の料理を見て、それを取り入れる感じ?ちょっと前に南米系グローサーで買ったベル―のかぼちゃの種の粉末もあるので、それを使ってみるか?とあ思ったりもしぃ。
でも実際は、魚肉をこねるのなんて面倒くさくってしないだろうけど。油で揚げないで、エアー・フライヤーでもちゃんとできるのかしらね?
ってのもさ、アタシが好きで、自分では「タイレストランのクオリティーのバロメタ―」て言ってるタイのさつま揚げ、トッドマンプラ―。レストランによって本当に違うし、形も味も色々。今でも食べたいと思うのはLAのタイタウンから東に外れたところにあったお店。そこのお店のにはちょっと大きめのざっくり刻んだ緑のチリが入ってて、ピリ辛。トッドマンプラ―専門店か?って位充実してたんだけど、どこの通りにあったのかすら覚えてない

店の外観と寂れた周りの景色だけは覚えてるけど。タイタウンだったのか?だとしたらHollywood?Sunset?でも、ダウンタウンの方に行った時でも、案外左折しなくって済むようにもっと南の方の道通って帰って来てたよね?その時に右手に見えてたよね?とか思ったりもしぃ、だとしたら、Santa MonicaかWilshire?
いやん、LA出てから12年、かなり記憶があやふやになってる。最近行ったのは2017年2回で、大体買い物の為に行くので、LAXの近くに泊まってトランスやガーデナでショッピングなので、ダウンタウン近辺での地理にホント疎くなったわ。きっと変わったことでしょうね。アー、LA行きたい
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