ratatouille niçoise

今日は父の93歳の誕生日です。病院まで母の手紙を持っていきました。

病室に行くことは出来ませんでしたが、廊下で父と少しだけ会うことが出来ました。

とは言っても、補聴器を付けていなかったので、コミュニケーションは一方的に父が言いたいことをこちらに伝えるだけでしたが、コルセットを着けていましたが、杖をつかずにたっていられて、もしかしたら、退院も相遠くないかもしれません。

選挙は、結局宇都宮けんじに投票しましたが、結果はご存じの通り……　なんでみんな小池の本性が分からないのか、不思議ですが、トランプに投票するアメリカ人みたいな感じでしょうかね。

夜は旦那に教えてもらったレシピでratatouille niçoiseを作りました。旦那のレシピにあったmarjoramがスーパーに売っていなかったのですが、旦那曰く、marjoramがない場合はbouquet garniで代用可ということで、なぜかブーケガルニは売っていたので、それを使いました。

あと、本当はニンジンはレシピに入っていなかったのですが、母がニンジンが大好物なので、それも入れちゃいました。

やっぱり、レシピ通りに作らないで、ちょっとだけ創作しちゃうのが自分流みたいです。

母も喜んで食べてくれましたが、個人的にはやっぱりニンジンはいらなかった。