5秒ルール

今日は久しぶりに寝坊しました。目が覚めたら、10時をとっくに回っています。

本当は、今日は映画の一本も見る予定だったんですが、他にもやることがあるので、それは諦めました。

節分と言うことで、近所のコンビニに恵方巻きを買いに行ったら、フルサイズのは初めから切ってあって、まるごとのはハーフサイズしかありません。

フードロス批判のせいなのでしょうか。

昼ご飯は恵方巻きで済ませましたが、夜はふるさと納税でもらった飛騨牛のステーキです。

スマホに入れてあるディリッシュキッチンのアプリでステーキレシピ(赤ワインとみりんと醤油と砂糖のソース、砂糖の代わりにラカントを代用）を作ることに。

ステーキですが、厚さはそれほどでもないんですが、巨大なんです。

3人前なので、フライパンを二つ用意して、とりあえず二枚焼いていたのですが、大きい方のフライパンで、ステーキをひっくり返すとき、手が滑ってフライパンごと床に落としてしまいました。

床にはニンニクのしみこんだオリーブオイルだけでなく、ステーキも一瞬、床に！

慌てて、元に戻して…調理を続けました。

3枚焼きましたが、両親には何も言わずに、落としたステーキは僕が食べましたが、柔らかくて美味しかったです。

90代、80代、50代のアダルトには霜降りの肉はこってりしすぎて、もたれるかと心配したのですが、すんなり食べられました。

その後、お腹も痛くなりませんでしたし、5秒ルール、やっぱり正解なんですね。