油断禁物

いわゆるご近所付き合いのなかで、おすそ分けをもらったり、そのお返しをしたりすることがある。
畑をやっている人から野菜をもらったり、柚子の木がある人から柚子をもらったり。

だが、うちには小振りな梅の木があるだけで、それもだいたい毎年不作に終わるｗ
そんなうちの重要な輸出品目が生菓子なのだ。

先日も、一品作って持っていった。
で、その翌日、半端な余り分を自家消費したのだが、これが激しく失敗してた。
失敗した失敗した失敗した。こんなスイーツ意味なかった……。
これは…もらったほうも困ってしまうだろう。悪いことしたな。

実はいつもと違う火加減を試したのが原因。
まあ、これくらいなら許容誤差だろうと、甘く見ていたのが失敗。
やはり試作は試作として。よそ行きは余計なアレンジなしで。ということか（汗）