浜内千波

23日
　テレビ見てたら浜内千波さんが出てて揚げ物やってた。片栗粉に水を入れて沈殿するのを待つ。水（上澄み）を捨てて固まってる片栗粉と卵白と混ぜる。これで衣が完成。
　片栗粉は粉っぽい味がするから水と合わせて粉っぽさを捨てる。つなぎとして卵白を合わせる。すごい、さすがだ。衣作る時に使わせてもらおう。