食べ合わせ

食べ合わせ　これとあれを一緒に食べたら良くない　と昔から言われている組み合わせがある　よく言われているところでは　うなぎと梅干しなど　このリンク先の記事に　大根と人参　というのがあるが　昔から　紅白なます　として一緒に混ぜて酢の物を作ったり刺身の付け合せに大根と人参をかつらむきにして細く刻んで混ぜて使ったりしているが良くないと言うことなのだろうか？腑に落ちない

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170217-00000056-dal-hlth