バレンタイン前夜

昨年、家人が入院・手術を繰り返して以来、
ご無沙汰していた日記を今年こそ復活させよう……
と思った途端、腰を痛めての前に座るのが辛く、
ここのところまたぞろ日記が書けない日が続いていた。
そんな状態なので、家のこともいつも以上にいい加減。
特に、苦手な炊事は手抜き三昧が続く。
そんな時、助けられたのがフランスのピカールの冷凍食品だ。
　https://www.picard-frozen.com/


冷凍食品なんてわざわざフランス製を買わなくてもと思われるかもしれないが、
味が本格的なのもさることながら、
加熱時間が事細かに指定してあって作り易いので大いに活用している。
日本の冷凍食品って加熱時間どおりにチンしても冷たかったりすることもあるが、
ピカールは指定どおりに加熱すればバッチリ出来上がる。
料理だけでなく冷凍野菜やソースが充実していて、
セブンイレブンの金のハンバーグに、
ピカールのフォアグラ（２枚980円税抜）を乗せたり、
家にある日本製のお総菜パックにちょい足しして楽しめるのも良い


ただ、スイーツの類だけは買ってみたことがなかった。
と言うのも、同じ種類のスイーツが山ほど入ったパックは、
お子さんがたくさんいらっしゃるご家庭ならともかく、
人数の少ない我が家では食べ飽きてしまいそうなので。
でもまあ、１個ずつが小さめで色んな種類が入った物だったら平気かな？
と思いミニエクレア（12個1480円税抜）を買ってみた。
シュークリーム・エクレア系は家人の大好物だしね。
案の定、家人は買ってきた途端から早く食べようと矢の催促。
でも、冷蔵庫で３時間かけて解凍しなければならないのでなかなか食べられずにいたら、
思いあまった家人が勝手に解凍してしまった。


と言う訳で、いざ実食
いや〜、家人がたまに買ってくる名店のエクレアに負けず劣らず美味！
フレーバーはピスタチオ、フランボアーズ、チョコレート、レモンメレンゲの4種。
レモンメレンゲはちょっと酸味が強いかなとは思ったが、
わたしも家人も酸味が効いたものは大好きなので、
どれも美味しくぺろっと食べてしまった。
ただ、問題はエクレアを実食した日が、
毎年スイーツ三昧になるバレンタインの前日だったということだろう 　 　　 (続くかな？)