健康的な不健康って話なのかと。

彼是気にして、ストレスため込むより、好きなもの食って、旨い旨いと感じて生きた方が健康的って話なんじゃないのでしょうかね。

結果からものを言うのは簡単な話で、コレステロールが悪い悪いと言いながら、長寿の例がでると、手のひら返し？

酒や煙草を好きなように嗜んでも長生きする人もいれば、体に気を使って健康と言われる生き方をしている人が病気になったりしていますからね。

気にしすぎるのが一番体に悪いのかと。


■109歳女性の食生活　好き嫌い多く豆腐、味噌汁、里芋食べず
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=125&from=diary&id=4290939

　1907（明治40）年生まれの109歳。三重県一の長寿者、菱川すみれさん（鈴鹿市在住）は、肉と魚卵が大好きな“高コレステロール食”だ。

　菱川さんは100歳まで眼科医として診察し、引退後は次男夫婦と暮らしている。耳が遠くなった菱川さんに代わり、次男の妻の首藤佐知子さん（72）が語る。

「魚卵が大好きで、朝はご飯にウニをのせて、夜はご飯にイクラをかけて、食べています。鮭とししゃもの卵を混ぜたフレークや助子（スケトウダラの卵）、柔らかい子持ち昆布も好きです。

　牛肉や豚肉をすき焼き風に煮たもの、『白花豆』という豆を甘く煮たものや、カボチャやサツマイモを煮たものも好んで食べます。でも好き嫌いは多く、豆腐や味噌汁、里芋、海苔の佃煮は食べようとしない。それでいて、血液検査の結果は義娘の私よりも健康だから不思議です」

　アンチエイジングに詳しい管理栄養士の安中千絵氏は、この食事内容を見て、「長寿なのが納得の食べ方」と感心する。

「『お肉好き』は、高齢者にとって大事なこと。たんぱく質の摂取量が減ると、血液中の『血清アルブミン値』が下がります。これは加齢とともに減り、基準値を下回ると、老化の進行が早まるという報告があります。最近はお年を召した人ほどたんぱく質を摂ることが長生きの秘訣といわれています。

　朝ご飯を食べているのも共通点。朝食を抜くと高血圧や脳出血になりやすいという研究結果がある。また、コレステロール値は少し高めの方が長生きするともいわれています」

　自分が食べたいものを食べていると、自分にとってバランスが取れた食事になる──それが、百寿者（100歳を超える人）の食事の秘密かもしれない。

※週刊ポスト2016年11月18日号

NEWSポストセブン
藤田紀子さんの太らぬ食ルール「野菜たくさん」「糖質我慢」
陳建一氏が人生最後の日に食べたいのは「自宅で作る回鍋肉」
100歳以上の人の特徴　3食きちんと食べる、牛乳が好きなど