らぁめん ほりうち

今日は、従前からの予定がなくなり、つけ麺を食べに行くことに。

新宿西口にある「らぁめん ほりうち」に。

券売機で「ざる」850円を購入。

ざるらぁめんが、つけ麺にあたります。

麺はコシの無い細麺。上に海苔がトッピング。

スープは酸味のある醤油味で、唐辛子によりピリ辛になっています。

中には、葱・メンマ・刻み叉焼。

麺を投入すれば、そのままラーメン。

いかにも昭和時代の゛つけそば゛と言った処。

スープの提供が麺の提供より早い点と、商品提供が先着順では無かった点と、湯切りが充分では無い点が気になりました。

ごちそうさまでした。