☆ジャックフルーツ(クワ科)
【ベトナム語】 (ミット) 【タイ語】(カヌン)
【英 語】jackfruit
【日本語】波羅密(ハラミツ、パラミツ)
【学 名】Artocarpus heterophyllus(クワ科)
常緑の大木になり、太い幹から、直接大きな実がぶら下がっている。
インド、ビルマあたりが原産で、紀元前から栽培されていた。果実は、6〜70cmになり、大きなものでは20kgくらいになる。
ジャックフルーツの殻は黄緑で、先の尖ったイボにおおわれている。なんとなくドリアンを思わせる外見をしているが、ドリアンと近親関係はない。
タイでは、安すぎて生産しない所があるくらいです。しかし、この味、最高です。ぜひ、日本にも広まって欲しいです。
私も、ジャックフルーツが好きです、という方、ぜひ情報をお願いします。ジャックフルーツを日本に普及させましょう。
困ったときには