札幌にある『大麻料理専門店 ゆきはな』http://
大麻=ドラッグといった誤解と偏見を解き、有用性の高い植物としての大麻草をしってもらうため
ヘンプ食品(ヘンプナッツ、ヘンプパウダー、ヘンプオイル等)を使った料理を提供しています。
使用する野菜は有機/無農薬/自然栽培
調味料は自家製または伝統的な製法で作られているものを使用しています。
当店は料理法や食の思想にこだわりはありませんが
予約時に伝えていただければベジ、ヴィーガン、五葷抜きなど個別対応いたします。
ヘンプ食品や国産大麻繊維製品等の販売、大麻繊維を利用したワークショップの開催もしています。