マンデルチーゲル

詳細 2012年12月7日 02:08更新: マンデルチーゲルが好きな方、まだ食べたことがないが食べたい方是非参加下さい

ドイツ語でマンデルはアーモンド、チーゲルは瓦という意味です。

うすーく延ばした生地を、いち枚、いち枚、じつに微妙な火加減で、あたかも瓦を焼くように、うすく焼き上げました。

手にとって割るとパキッと乾いた音がして、口の中に入れるとサクサクサク・・・と軽やかにくだける音と、スライスアーモンドの香ばしい味わいが、口いっぱいに広がります。

マンデルチーゲルは、味、音、香りをいちどに味わえる、おいしいお菓子です。